Hacer ejercicio o combatir la obesidad acompañado es mejor que hacerlo solo. Y es que mientras en la Internet abundan miles y miles de posibles dietas, y a diario salen a la luz nuevos descubrimientos científicos sobre nutrición, muchas personas siguen en la lucha contra las libras de más.
Ahora, los expertos e investigadores vuelven su mirada ya no a lo que llevamos a la mesa, sino con quién vamos a comer cada día.
El Laboratorio de Comidas y Marcas de la Universidad Cornell, en Estados Unidos, detectó que es en el momento de sentarse a comer que muchas decisiones importantes se toman. Por ejemplo, se opta por porciones más grandes o cargadas en grasas cuando se está solo, mientras que otros que van acompañados prefieren comidas más apegadas a sus necesidades nutricionales.
Investigadores de la Universidad de Chicago corroboran esos resultados e incluso reportan que los que van a la mesa acompañados están dispuestos a equilibrar sus porciones y descubren que ese sacrificio no es tan complicado, pues no hay alimentos buenos o malos, sino dietas mal balanceadas.
Los especialistas también detectan que por motivos de trabajo o de agendas apretadas muchos trabajadores optan por comer solos en sus despachos o cubículos. Eso propicia que coman más rápido o no se den la oportunidad de probar otros alimentos o de disfrutarlos en un ambiente más amigable y saludable.
El movimiento internacional “Small Plate.org” destaca la importancia de llevar a la mesa buenos aliados para “comer sano y rico”, e incluso para optar por platos con porciones más pequeñas.
Recomendaciones
Escoja a personas con las que compartirá a diario y con las que puede externar sus objetivos, eso le permitirá recibir apoyo.
Comparta sus alimentos en la mesa. Acepte algunos platos ricos en verduras y frutas. Incorpore vegetales de una a ocho veces seguidas para adaptar su paladar a nuevos sabores. Escoger bebidas que a todos les gusten, las gaseosas, los jugos, el café y el té.
Adiós al sedentarismo
- Realice actividad física 30 minutos diarios.
- Tome mucha agua.
- Haga ejercicio dependiendo de su peso, si es que necesita adelgazar o mantenerse.
Otros especialistas recomiendan considerar nuevos hábitos a la hora de comer en actividades especiales y bufés. Si sirve la comida en su plato desde que la prepara en la cocina, reducirá la tentación de repetir porciones cuando se encuentre frente a los platillos en la mesa con los invitados. Si debe servirse de un bufé, trate de servirse solo dos porciones a la vez, de esta manera comerá menos, aun cuando repita.
¡Atención!
Estudio confirma que comer en grupo ayuda a reducir porciones y a hidratarse mejor.
Compañeros de mesa le pueden ayudar a conocer nuevos alimentos.
Cuando coma en la comodidad de su casa, recuerde hacerlo siempre en un mismo lugar, lejos de la televisión, así alejará los bocadillos entre las comidas.
