Para 2030, se estima que la esteatosis de hígado sea la primera causa de trasplante de este órgano a nivel mundial y en la actualidad es la principal razón de enfermedad crónica.
Desafortunadamente, la esteatosis del hígado, antes conocida como enfermedad del hígado graso no alcohólico, no produce dolor y cuando el paciente empieza a presentar síntomas ya es muy tarde, por ello, es importante concientizar sobre este padecimiento.
La enfermedad tiene una prevalencia del 30% a nivel mundial y en Latinoamérica este porcentaje puede ser superior, ya que no hay muchos estudios que engloban a todos los países de esta región, adicional, algunas personas están más propensas a padecerla.
Blanca Lizaola-Mayo, directora médica del Centro de Trasplantes Hepáticos de Mayo Clinic en Arizona, enumeró la resistencia a la insulina, diabetes y obesidad como factores de riesgo, así que si se tienen pacientes con estas condiciones más presión alta, apnea del sueño y otras comorbilidades relacionadas con el metabolismo hay un mayor riesgo para desarrollar la enfermedad esteatósica del hígado.
Lizaola-Mayo explicó que la enfermedad se puede tratar y revertir siempre y cuando se identifique antes de que haya cirrosis, lo que se conoce también como enfermedad terminal de hígado.
En este padecimiento el tejido del hígado es reemplazado por grasa y su acumulación produce inflamación, muerte celular y cicatrices (esteatohepatitis), si no se da tratamiento se puede convertir en fibrosis hepática y en el peor de los casos cirrosis.
La etapa uno, dos y tres de la fibrosis son reversibles, no obstante, la preocupación de los galenos aumenta cuando el paciente está o desarrolla estadio dos, ya que cuando llega al estadio cuatro o la enfermedad terminal de hígado ya no es posible deshacer el daño.
"Entonces, lo importante es poder identificar a esos pacientes cuando están en los primeros tres estadios para poder tratarlos y el tratamiento de esta enfermedad es a través de bajar de peso y realmente cambiar y modificar la manera en que comemos y la forma de ejercitarse", aseguró Lizaola-Mayo.
Por lo general, en consulta, la especialista recomienda a sus pacientes bajar entre el 7% y el 10% del peso que se tiene en ese momento, está demostrado que ese porcentaje ayuda a revertir y quitar la grasa y la fibrosis que hay en el hígado.
En la actualidad hay muchos alimentos procesados, con alto contenido de azúcar y grasas, por ello, debe evitarlos para poder bajar de peso.
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