Las sustancias químicas de los alimentos procesados potencian el aumento de inflamación y de enfermedades cardiovasculares. Según investigadores británicos, la carne, el chocolate, los embutidos y los postres azucarados aumentan el riesgo de incrementar la depresión.
También los alimentos ricos en grasas provocan una actitud depresiva por las reacciones químicas que causan en el cerebro, según destacaron los expertos canadienses del Hospital Universitario de Montreal.
