La viceministra Académica de Educación, Zonia Gallardo de Smith señaló que se crearán dominios de supervisión y control en los kioscos y cafeterías escolares, en busca de crear una vida saludable en los estudiantes.
Esta iniciativa forma parte del programa presidencial "Estudiar sin hambre", que busca brindarle un almuerzo caliente a estudiantes de centros educativos de los 300 corregimientos más pobres del país, que incluyen áreas comarcales y rurales.
Sin embargo, Gallardo de Smith, señaló que el programa de igual manera se complementará con el vaso de leche o crema y la galleta nutricional, que se realiza en la actualidad.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) analiza y estudia las políticas y acciones que pueden contribuir a enfrentar estos desafíos y lograr que Panamá sea un país libre de hambre en 2030.
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Por su parte, el coordinador subregional de la FAO para Mesoamérica y Representante en Panamá, Adoniram Sanches, dijo: "en las últimas décadas, hemos cambiado drásticamente nuestros hábitos de alimentación, pasando de platos elaborados a base de vegetales y ricos en fibra, a dietas hipercalóricas, con alto contenido de almidones refinados, azúcar, grasas y sal que, junto con el sedentarismo, han disparado las tasas de obesidad".
En Panamá, el 10% de la población padece subalimentación, mientras que el 62% de los adultos tiene sobrepeso, y uno de cada cuatro, obesidad.
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